Gesundheit im Fernsehen: Hier finden Sie von unserer Redaktion besonders empfohlene TV-Tipps zum Thema Gesundheit für September 2010. Dazu gibt es jeweils eine kurze Inhaltsangabe, sowie detaillierte Sendeinformationen samt weiterführender Links.

NZZ Format
Die Welt der Gewürze, Teil 2: Chili, Curry, Koriander
VOX, 9.25 Uhr

Kaum ein anderes Lebensmittel hat die Geschichte der Menschheit so sehr geprägt wie Gewürze. Muskatnuss, Pfeffer, Safran, Zimt und Nelken gehören neben Seide, Gold und Edelsteinen zu den ältesten Handelsgütern der Welt und spielten jahrtausendelang eine so bedeutende wirtschaftliche und politische Rolle wie heute das Erdöl. Der Gewürzhandel löste in der Vergangenheit manchen Krieg aus und war entscheidend für die Entdeckung Amerikas.

Gewürze sind zudem wahre Wundermittel, wenn es um Gesundheit geht. 'NZZ Format' erzählt eine Reise um die Welt, nach Madagaskar, Indien und Mexiko und andere Länder, wo Gewürze produziert werden. Viele Rezepte machen Lust, die Gewürze in der eigenen Küche auszuprobieren.

service:gesundheit
Arthrose – Wann braucht man ein neues Gelenk?
HR, 18.50 Uhr

Schmerzen im Gelenk – für Millionen von Bundesbürgern ist das der Alltag. Ob in den Händen, der Hüfte oder in den Knien. Das Problem für viele Betroffene: Sie wissen nicht genau, was hinter den Schmerzen steckt.

Die Diagnose ist schwierig, die Angaben der Ärzte allzu oft widersprüchlich! Ursache für die Schmerzen ist oft Verschleiß: Der Knorpel wirkt bei jeder Bewegung wie ein Stoßdämpfer zwischen den Gelenken. Nutzt er sich ab, kommt es zu einer Entzündung im Gelenk. Dadurch wird der Knorpel weiter zersetzet und die Beweglichkeit des Gelenks nimmt ab – Diagnose: Arthrose!

service:gesundheit
Rosacea – Hautrötungen und Entzündungen im Gesicht
HR, 18.50 Uhr

Die Rosacea oder "Kupferfinne" macht sich vor allem in fleckigen Hautrötungen und erweiterten, roten Äderchen besonders auf Nase, Wangen und Stirn bemerkbar. Im Verlauf kann sich die Hautrötung langsam zu kleinen Entzündungen, Eiterbläschen und Pusteln verdichten.

Manchmal kommt es auch zu Entzündungen des Augenlidrandes und der Bindehaut. Meist tritt Rosacea in einem Alter um 50 Jahre auf. Die Ursachen sind noch nicht geklärt, doch spielt Alkohol - entgegen der landläufigen Meinung - dabei keine Rolle. Allerdings können jene auffälligen Symptome der Rosacea psychische Probleme auslösen. Die Krankheit verläuft in Schüben – Einflüsse wie Stress, aber auch Wärme und Kälte können einen Schub auslösen.

service: gesundheit berichtet über den Fall eines Patienten und dessen Krankheitsverlauf und klärt auf, welche Behandlungsmethoden bei dieser Hauterkrankung wirklich sinnvoll sind. Was löst Schübe aus, hat Rosacea organische Ursachen, welche Medikamente und Behandlungsmethoden können eingesetzt werden und welche operativen Möglichkeiten gibt es?

Hauptsache gesund
Die größten Ernährungsirrtümer
HR, 21.00 Uhr

Wer spät abends isst, wird dick. Margarine ist gesünder als Butter. Wer viele Eier isst, schadet seinem Cholesterinspiegel. Noch nie gab es so viele Halbwahrheiten und Irrtümer über das Essen über das Essen, und noch nie gab es so viele übergewichtige und mangelernährte Menschen in Deutschland. Dabei sind unsere Supermarktregale voll mit nahrhaften Lebensmitteln und es sollte ein Leichtes sein, sich gesund und abwechslungsreich zu ernähren.

Stattdessen sind mittlerweile sechs Millionen Menschen in Deutschland an Diabetes erkrankt, und falsche Ernährung ist auch die Hauptursache für zwei Drittel aller Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. "Hauptsache gesund" nimmt die populärsten Ernährungsmythen unter die Lupe und stellt den neuesten Forschungsstand zum Thema vor. Um herauszubekommen, was die Zuschauer essen und konsumieren, besucht das Team von "Hauptsache gesund" unter anderem Marktplätze, Einkaufsstraßen und Imbissstände. In der Sendung werden die dabei aufgeworfenen Fragen beantwortet.

Hauptsache gesund
Gesunde Küchentricks
HR, 21.00 Uhr

Kann man in der Spülmaschine kochen? Ja! Man kann! Und zwar besonders gesund! Dr. Franziska Rubin besucht "Hauptsache gesund"-Koch Andreas Goßler direkt an seinem Herd und dort erfährt sie auch, wie man die Spülmaschine zum Kochen benutzen kann. Der Meister der gesunden Küche gewährt 45 Minuten verblüffende Einblicke in seine Geheimnisse, die er bisher noch niemandem anvertraut hat! Die Stammzuschauer von "Hauptsache gesund" wissen natürlich schon lange, dass die Ernährung einen wesentlichen Einfluss darauf hat, wie gesund wir sind, wie lange wir leben oder aber welche Krankheiten uns heimsuchen. Das Gute daran: Nirgendwo macht Gesundheit so viel Spaß wie in der Küche oder am Esstisch. Aber nur, wenn man weiß, wie es geht!

Und Andreas Goßler weiß es: Wie man mit niedrigen Temperaturen oder Dampf sanft und schonend gart, wie man die rätselhaften Lebensmittelkennzeichnungen richtig deutet oder mit welchen Zutaten aus einer Grillparty ein heilsamer Abend wird. "Hauptsache gesund" erkundet außerdem die Regale der ältesten Kochbuchsammlung der Welt und erzählt die wundersame Geschichte, wie der französische Schauspieler Gerard Depardieu sein Herz für deutschen Sauermilchkäse entdeckt.

Kurzfristige Programmänderungen sind möglich.

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(klick)	Aktiv gegen Cellulite. Kundenrezension: "Endlich mal ein Buch, wo auch die Ursachen sehr ausführlich beschrieben werden. Bei all den "Frühlings-Frauenzeitschriften" die sich jedes Jahr auf diesen Schwerpunkt beziehen, die aber nicht wirklich weiterhelfen, ist dieses Buch ein sehr guter Ratgeber gegen Cellulite. Denn nur wer auch weiß, warum sich Cellulite bildet, kann die Ursachen und die Orangenhaut bekämpfen. "

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