Sodbrennen: Richtige Ernährung beugt vor

Sodbrennen ist ein Alarmsignal des Körpers. Damit es nicht zu ernsten
gesundheitlichen Schäden kommt ist es wichtig, die Ernährung umzustellen.

Rund acht Millionen Menschen leiden unter Sodbrennen (auch Reflux, Refluxkrankheit). Sodbrennen oder auch Refluxösophagitis bezeichnet eine entzündliche Erkrankung der Speiseröhre, die durch den abnormal langen Rückfluss (Reflux) von Magensäure hervorgerufen wird. Zu Beschwerden kommt es also immer dann, wenn Magensäure in die Speiseröhre zurückfließt. Wenn dies häufig passiert, kann die Magensäure das Gewebe verätzen, und es besteht Krebsgefahr. Deshalb ist es wichtig, ein besonderes Augenmerk auf die Ernährung zu richten: Betroffene müssen säurebildende Nahrungsmittel wie Fleisch, Käse, Zucker, Eiweiß und Weißmehl reduzieren. Dafür sollten sie verstärkt basische Lebensmittel wie Kartoffeln, Obst, Salat, Gemüse, Sojabohnen, Zwiebeln und Pilze essen.

Sodbrennen und Aufstossen

Beschwerden bei Reizungen oder Erkrankungen des Magens, der Speiseröhre oder des Zwerchfells. Sodbrennen ist eine brennende oder auch kratzende Empfindung in der Speiseröhre, die häufig nach einer Mahlzeit auftritt. Bei unzureichendem Verschluss des Mageneingangs (Kardiainsuffizienz) können Magensäure und saurer Mageninhalt in die Speiseröhre zurückfließen und die Schleimhaut verätzen. Diese Beschwerden können vorübergehend sein, wenn der Druck im Oberbauch erhöht ist, z.B. in der Schwangerschaft. Anhaltende Beschwerden sind Zeichen einer chronischen Erkrankung des Magens oder der Speiseröhre. Auch ein Zwerchfellbruch und weitere Ursachen (s. Tab.) verursachen Sodbrennen. Beim Aufstoßen (Ruktuation, Ruktus) wird in die Speiseröhre oder den Magen verschluckte Luft unter regelmäßigen Muskelkontraktionen rückläufig durch die Speiseröhre und über den Mund wieder entleert.

Bei Sodbrennen sind mehrere kleine statt weniger großer Mahlzeiten hilfreich. Auf stark gewürzte, fettreiche, sehr süße oder saure Speisen sollte man verzichten. Besonders erwähnenswert: Zwiebel, Tomaten, Zitrusfrüchte. Alkohol, Koffein und Zigaretten verstärken die Beschwerden und sind daher zu meiden. Hinlegen nach dem Essen fördert den Rückfluss von Mageninhalt, stattdessen ist mäßige Bewegung ratsam. Mitunter ist es nötig, mit erhöhtem Oberkörper zu schlafen

Tipps gegen Sodbrennen

Akutes Sodbrennen kann gelindert werden mit rohem Sauerkraut, Salzwasser, Speisesoda (Natron) oder schluckweise getrunkener Milch. Ebenso kohlensäurearmes Mineralwasser oder Kräutertee diese spülen die Säure zurück in den Magen und verdünnt den Magensaft.

Jedenfalls sollte die Ernährung umgestellt werden: dabei steht eine fettarme Diät, sowie Tabak- und Alkohol-Karenz im Vordergrund. Medikamentös kann der Magensäure kurzfristig mit Antazida, Histamin-H2-Rezeptorblockern oder Protonenpumpenhemmern (z. B. Omeprazol, Esomeprazol, Pantoprazol) begegnet werden. Mittlerweweile gibt es auch eine erfolgsversprechende Auswahl rezeptfreier Medikamente gegen Sodbrennen.

Wichtig: Achten Sie darauf wenn Sie zu häufig Sodbrennen haben, dass Sie unbedingt einen Arzt konsultieren!

LINKTIPPS:

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